Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 14h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1491 mg

Proteína 25 g

Calorías 1476 kJ / 352 kcal

Grasa 28 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wurst & Co 20 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Salzburger Nockerl

30min

Joghurt-Kräuterkäsebällchen in Olivenöl

85h 25min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16h 45min

Kochsalami

20h 30min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Paprika-Geflügel-Wurst

14h 30min

Geflügelleberkäse

14h 15min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Almbutter

40min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3h 30min

Weißwurst im Glas

14h 30min

Backfisch

40min