Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

4.2 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Füllung

Estragon, frisch Blättchen abgezupft
20 g
1 EL Estragon, getrocknet
Artischockenherzen, in Öl abgetropft
100 g
Ricotta
100 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Hendl-Roulade und Paprikasauce

Salz zum Würzen
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
4
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
rote Paprika halbiert, entkernt
3
Knoblauchzehen geschält, im Ganzen
4
Olivenöl
40 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 141 mg

Proteína 51 g

Calorías 1725 kJ / 413 kcal

Grasa 18 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide 8 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Coq au vin

Coq au vin

3h

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1h 50min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

8h 45min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Teriyaki Lachs

1h 20min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2h 45min

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4h 50min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3h 30min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Fruchtiges Pulled Pork

Fruchtiges Pulled Pork

9h 10min