Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

3.5 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 25min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
60 g
Karotten in Stücken (2 cm)
60 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)
400 g
Balsamico-Essig
5 g
Salz
1 - 2 Prisen
Salbeiblätter, frisch
3
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Weißwein
50 g
Olivenöl
2 EL
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Zucker
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikumblätter, frisch (opcional) zum Garnieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1213 mg

Proteína 18 g

Calorías 1628 kJ / 388 kcal

Grasa 32 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide 20 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Cremige Schinkennudeln überbacken

1h

Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel

45min

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

1h 5min

Spaghetti Carbonara

25min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln

45min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

45min

Chili con Carne (XXL)

50min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

1h

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

1h 40min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1h 30min

Hirschragout mit cremiger Polenta

2h 20min

Rindsgulasch klassisch

3h 20min