Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Karotten in Stücken (2 cm)60 g
-
Stangensellerie in Stücken (2 cm)50 g
-
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)400 g
-
Balsamico-Essig5 g
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Salbeiblätter, frisch3
-
Rosmarin, frisch2 Zweiglein
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Weißwein50 g
-
Olivenöl2 EL
-
geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Zucker2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Basilikumblätter, frisch (opcional) zum Garnieren
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Austria
También podría gustarte...
Knuspersticks mit Speck und Käse
35min
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3h
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2h 30min
Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce
1h
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Maronireis mit Vanilleeis und Schokosauce
15min
Fleischstrudel für Suppe
40min
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min