Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
- 40 g de aceite de oliva
- 450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 cucharada de alcaparras
- 150 g de salsa de tomate
- 8 - 10 hojas de albahaca fresca
- 20 g de azúcar
- 15 g de vinagre
- 80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 724 kJ / 173 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 10 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sodio
- 179 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Curry vegano de berenjenas
50 min
Muhammara
1 Std. 10 Min
Hinojo "a la parmesana"
1 godz. 25 min
Coliflor tika masala
30 Min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 Min
Curry de batatas y brócoli
20 Min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 min
Curry de calabaza
40 min
Curry vegano con tofu
30 Min
Callos veganos (setas con garbanzos)
30 Min
Baba ganoush de calabaza
35 min
Curry de garbanzos y verduras
25 min