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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
Prep. 20min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Crema
-
20 g de aceite de oliva
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm)
-
100 g de puerro en rodajas de 2 cm
-
300 g de ramilletes de coliflor
-
100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de cúrcuma molida
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
250 g de caldo de verduras
-
400 g de leche de coco
Más inspiración: coral crujiente
-
100 g de agua
-
60 g de aceite de oliva
-
13 g de harina de trigo
-
1 punta de cuchillo de colorante alimentario negro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
641.6 mg
Proteína
5.2 g
Calorías
1657 kJ /
396 kcal
Grasa
29.3 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
16.1 g
Carbohidratos
19.6 g
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Revista Thermomix Nº 176
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