Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di scalogno
- 70 g di burro
- 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
- 60 g di vino bianco secco
- 820 g di brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
- tartufo nero fresco a scaglie
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1397.3 kJ / 334 kcal
- Proteína
- 7.4 g
- Carbohidratos
- 32.7 g
- Grasa
- 20 g
- Grasas saturadas
- 9.8 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 375 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
25 Min
Risotto zafferano e pioppini
40 Min
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 Min
Risotto agli asparagi
30 Min
Risotto brie e asparagi
30 Min
Risotto radicchio e salsiccia
35 Min
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
40 Min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 Min
Risotto pere e Gorgonzola
40 Min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40 Min
Risotto ai funghi porcini
35 Min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 Min