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Risotto alla parmigiana (6 porzioni)
Prep. 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
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di Parmigiano Reggiano a pezzi80 g
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di scalogno30 g
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di burro60 g
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di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)480 g
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di vino bianco90 g
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di acqua1200 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaio
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
412 kcal /
1723 kJ
Proteína
10 g
Grasa
12.4 g
Carbohidratos
64.7 g
Fibra
0.8 g
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