Dispositivos y accesorios
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Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)
Ingredientes
Salsa Gravy
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100 g di carote pelate e a pezzi
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100 g di cipolle a pezzi
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40 g olio extravergine di oliva
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100 g di vino bianco
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100 g brodo di carne
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3 - 4 bacche di ginepro
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1 spicchio di aglio
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2 rametti di timo fresco le foglioline
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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10 g di farina tipo 00
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20 g di burro
Purè di patate
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1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
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1 cucchiaino di sale
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350 g di latte
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12 salsicce fresche
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30 g di burro a pezzi
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1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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