Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
Prep. 10min
Total 2h
6 raciones
Ingredientes
Boloñesa de lentejas y berenjena
-
de lentejas secas100 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo2
-
de zanahorias en trozos150 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de berenjenas con piel en dados de 3 cm300 g
-
de vino tinto100 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
hojas de laurel secas2
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
Puré de patata
-
de patatas harinosas en rodajas de 5 mm800 g
-
de leche300 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de mantequilla en trozos50 g
-
2 cucharadas de queso gruyère, ralladode pan rallado2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
400 kcal /
1676 kJ
Proteína
10.2 g
Grasa
19.2 g
Carbohidratos
38.8 g
Fibra
9 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
452 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1h
Curry vegano de berenjenas
50min
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1h
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Goulash de soja con dumplings
1h 25min
Curry vegano con tofu
30min
Moussaka de lentejas
2h 20min
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Estofado de berenjena picante
30min
Curry de garbanzos y verduras
25min