Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs à la pistache et fève tonka
Prep. 30min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
La pâte à choux
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100 g d'eau
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30 g de beurre demi-sel en morceaux
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1 pincée de sel
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1 c. à café rase de sucre en poudre
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60 g de farine de blé
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2 œufs
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1 fève tonka râpée
La crème pâtissière à la pistache
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250 g de lait
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25 g de farine de blé
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2 œufs
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40 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe de pâte de pistache
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30 g de pistaches, décortiquées et non salées concassées
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2 c. à soupe de sucre glace
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
351 kcal /
1380 kJ
Proteína
10 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
39 g
