Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

3.3 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Burro alle erbe

di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti
di pangrattato
50 g
di burro a pezzi
60 g

Riso e merluzzo

di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso basmati
250 g
di spinaci freschi
250 g
di filetti di merluzzo (circa 4 pezzi)
600 g

Salsa al limone

limone preferibilmente biologico
1
di panna (min. 30% di grassi)
150 g
di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
2 pizzichi

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 627 kcal / 2624 kJ

Proteína 36 g

Grasa 26 g

Carbohidratos 61 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 15 g

Sodio 800 mg

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