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Mini quiche con anatra confit
Prep. 30min
Total 5h
12 pezzi
Ingredientes
Cosce di anatra a cottura lenta
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di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)1 mazzetto
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di olio di semi di arachidi1500 g
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di cosce di anatra (circa 2 cosce)600 g
Mini quiche
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di vino bianco100 g
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di olio di oliva100 g
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di farina tipo 00300 g
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di sale1 ¼ cucchiaino
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di cipolle a metà60 g
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spicchio di aglio1
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di spinaci baby freschi150 g
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di pomodori secchi a pezzi45 g
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di origano secco1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 - 2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
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di Parmigiano reggiano a pezzi80 g
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uova4
-
di latte60 g
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
291 kcal /
1216 kJ
Proteína
13 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
270 mg
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