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Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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di cimette di cavolfiore (3 cm)600 g
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spicchi di aglio1 - 2
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di olio extravergine di oliva40 g
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di melanzana violetta rotonda a cubetti (2 cm)200 g
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di peperone pulito e a pezzi (5 cm)150 g
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di pomodori perino a pezzi800 g
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di zucchine a cubetti (2 cm)200 g
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di sale + q.b.2 cucchiaini
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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basilico fresco q.b. per guarnire
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
180 kcal /
755 kJ
Proteína
5.2 g
Grasa
10.8 g
Carbohidratos
19.6 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
285.1 mg
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