Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)
Prep. 30min
Total 1h
12 unidades
Ingredientes
Confit de pato
-
6 ramitas de hierbas aromáticas secas variadas (por ejemplo, romero, tomillo, salvia, etc.)
-
1500 g de aceite de girasol1500 g de aceite de oliva suave
-
2 muslos de pato con piel (aprox. 700 g)
Mini quiche de verduras
-
100 g de vino blanco
-
100 g de aceite de oliva
-
300 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
200 g de hojas de espinaca frescas
-
45 g tomate seco en trozos
-
1 pellizco de orégano seco
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
80 g de queso parmesano en trozos
-
4 huevos
-
60 g de leche
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
290 kcal /
1216 kJ
Proteína
12.8 g
Grasa
16.8 g
Carbohidratos
20.2 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
4.5 g
Sodio
269.8 mg
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