Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
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2 dientes de ajo
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60 g de aceite de oliva
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10 g de azúcar
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100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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150 g de patata en trozos
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100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
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400 g de agua
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
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10 g de zumo de limón
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1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
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2 cucharadas de piñones crudos
-
1 cucharadita de mantequilla
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150 g de nata
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
376 kcal /
1583 kJ
Proteína
8 g
Grasa
30.2 g
Carbohidratos
23.2 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
15.2 g
Sodio
443.7 mg
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