Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6 97 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 38.52 g

Calorías 1682 kJ / 402 kcal

Grasa 24.06 g

Fibra 4.26 g

Carbohidratos 7.95 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Estofados 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Smoothie bowl de yogur y remolacha

5 dk

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5sa

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40 dk

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 dk

Ensalada detox con kale

10 dk

Coles de Bruselas a la mostaza

20 dk

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 dk

Langostinos tikka masala

25 dk

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15 dk

Smoothie bowl de chocolate, plátano y cacahuetes

4sa 10 dk

Ensaladilla rusa de remolacha

1sa 10 dk

Strogonoff de shiitake

30 dk