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Sous-vide médaillons de veau
Prep. 15min
Total 1h 55min
4 portions
Ingredientes
-
8 médaillons de veau (80-100 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
-
1500 - 1600 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
135 mg
Proteína
34 g
Calorías
1204 kJ /
287 kcal
Grasa
17 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
0 g
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