Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sauce hollandaise

Sauce soubise

Fumet de poisson

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Saumon teriyaki sous-vide