Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 valoración

Prep. 20min

Total 5h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 689 kJ / 164 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Bavarois d'asperge

15min

Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre

1h 50min

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1h 40min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3h

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Verrines de betterave au crabe

15min