Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 valoraciones

Prep. 5min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.4 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 1460 kJ / 349 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Gazpacho de sandía

10min

Limonada brasileña

5min

Gazpacho de frambuesas

10min

Crema de gambas, batata y coco

40min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Gazpacho de albaricoques

1h 15min

Mazamorra cordobesa

10min

Vichysoisse de maíz Thai

2h 30min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Gazpacho de mango

15min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10min

Gazpacho de melón

15min