Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)
Prep. 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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Jerusalem artichokes scrubbed and cut into thirds (see Tips)500 g
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whole garlic bulb skin on1
-
olive oil plus extra to drizzle3 tbsp
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leek white part only, cut into pieces1
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brown onion peeled and cut into halves1
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cauliflower broken into florets500 g
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fresh turmeric peeled and chopped (3 cm)1 piece
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liquid chicken stock or bone broth (see Tips)750 g
-
micro herbs to garnish
-
spring onion/shallot sliced, to garnish1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
321.3 kcal /
1349.6 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
13.1 g
Fibra
16.9 g
Grasas saturadas
3.5 g
Sodio
365.3 mg
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