Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Piccoli bignè con crema alle nocciole
Prep. 20min
Total 2h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero (opcional)10 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova (da 60 g circa)3
Crema alle nocciole
-
di cacao amaro in polvere1 cucchiaio
-
di zucchero50 g
-
di amido di mais (maizena)10 - 15 g
-
di nocciole tostate50 g
-
di latte intero400 g
-
tuorli d'uovo4
-
acqua q.b.
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
364.7 kcal /
1525.9 kJ
Proteína
10 g
Grasa
23.6 g
Carbohidratos
29.7 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
10.3 g
Sodio
64.7 mg
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