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Crema chiboust
Prep. 5min
Total 1h
1 porzione
Ingredientes
Crema pasticcera
-
di latte intero500 g
-
tuorli5
-
di zucchero100 g
-
di amido di mais (maizena)10 g
-
di farina tipo 0040 g
-
di acqua1000 g
Meringa
-
di zucchero140 g
-
di albumi120 g
-
di sale1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1540 kcal /
6443.4 kJ
Proteína
46.3 g
Grasa
23.4 g
Carbohidratos
291.5 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
10.2 g
Sodio
589 mg
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