Dispositivos y accesorios
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Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
Ingredientes
La pâte
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80 g de beurre coupé en morceaux
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150 g de lait
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du sel
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du poivre moulu
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La mousse
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300 g de crème liquide entière très froide
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200 g de fromage frais type Petit Billy
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du sel
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du poivre moulu
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1 boîte de sardines à l'huile au citron
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
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50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
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