Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 valoración

Prep. 30min

Total 4h

8 portions

Ingredientes

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 portions

Proteína 46 g

Calorías 11690 kJ / 2804 kcal

Grasa 133 g

Fibra 16 g

Carbohidratos 260 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte Tatin

1h

Gressins à la roquette et au parmesan

1h 35min

Tarte tatin

1h

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Fruité acidulé

50min

Tatin de poire au caramel

1h 10min

Pizza quatre saisons

1h 35min

Tarte fine aux pommes

2h 25min

Petits flans pâtissiers

1h 15min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min

Tarte aux pommes sur lit de compote

1h 30min