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Noodles con ternera y setas (Blade runner)
Ingredientes
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40 g de setas shiitake secas
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500 g de agua caliente (para hidratar las setas)
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20 g de aceite de oliva
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70 g de cebolla en juliana
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agua (para cocer los noodles)
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1 cucharadita de sal
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250 g de carne de ternera en tiras (1 cm x 3-4 cm)
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100 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
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200 g de fideos orientales de trigo
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50 g de brandy
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40 g salsa de soja
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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