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Tortilla de bacalao y verduras

Tortilla de bacalao y verduras
4.5 59 valoraciones
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada más para la sartén)
  • 130 g de cebolla en octavos
  • 70 g de pimiento verde italiano en trozos de 3 cm
  • 400 - 500 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
  • 8 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 290.8 mg
Proteína 24.2 g
Calorías 1052 kJ / 251 kcal
Grasa 16.1 g
Fibra 0.6 g
Grasas saturadas 3.4 g
Carbohidratos 2.5 g

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