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Dorada asada con ajo y perejil
Ingredientes
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500 g de dorada entera, limpia y sin cabeza (1 dorada)
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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30 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
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1 guindilla fresca (sin semillas), en trozos
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3 dientes de ajo
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60 g de chalota en mitades
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5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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80 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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