Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3 23 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1692 kJ / 405 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

12h 15min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40min

Petites mousses Passion

3h 20min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Gratin aux fruits rouges

20min

Asperges sauce mousseline

1h

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Soufflé aux agrumes

30min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Pavlova à l'ananas

3h 30min