Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 30min

4 portions

Ingredientes

8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
100 g de gros sel
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
100 g de carotte coupée en rondelles
250 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de sucre en poudre
400 g de vin blanc sec
5 g de vinaigre de vin blanc
1 étoile de badiane
1 c. à café de graines de coriandre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 295.8 mg

Proteína 11 g

Calorías 847.5 kJ / 203.3 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°20 41 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

Risotto aux bigorneaux

45min

Pressé de raie

14h

Fumet de poisson

45min

Soupe de poissons

45min

Fumet de poisson

2h 10min

Pêche pochée au thym

3h 20min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12h

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2h

Bisque de crevettes et croûtons

1h