Gratin d'aubergines à l'italienne

Gratin d'aubergines à l'italienne

3.9 219 valoración

Prep. 10min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
1000 g de tomates mûres, coupées en morceaux
1 c. à café de sel
12 feuilles de basilic frais (et 2 poignées hachées grossièrement pour le montage)
1 filet d'huile d'olive
80 g de parmesan coupé en cubes
600 g d'eau
800 g d'aubergines pelées et coupées en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur (3 aubergines)
300 g de mozzarella coupée en lamelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16 g

Calorías 1070 kJ / 257 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 9 g

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