Dispositivos y accesorios
Parmentier de veau au potimarron
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
-
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
-
½ bouquet de cerfeuil frais
-
500 g d'eau
-
800 g de potimarron en cubes
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de viande de veau hachée
-
50 g d'amandes effilées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
28 g
Calorías
1701 kJ /
409 kcal
Grasa
28 g
Carbohidratos
9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I
12 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1h
Flan de poireaux à la pancetta
50min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15min
Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes
1h 30min
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45min
Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
1h 20min
Filets de colin, purée de haricots plats
35min
Risotto au potimarron
1h
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1h 5min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15min