Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
Prep. 20min
Total 1h 5min
4 raciones
Ingredientes
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1 chorrito de aceite de oliva
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4 lonchas de queso cortadas por la mitad
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8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
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4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
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8 langostinos crudos medianos pelados
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200 g de ramilletes de coliflor pequeños
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100 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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80 g de vino blanco
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1 cucharadita de maicena
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350 g de caldo de pescado
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1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
721 kcal /
3015 kJ
Proteína
60 g
Grasa
23.7 g
Carbohidratos
4.6 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
6.1 g
Sodio
949.2 mg
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Revista Thermomix nº 135
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