Minestrone
TM31 TM5 TM6

Minestrone

4.4 (9 valoraciones )

Ingredientes

  • 80 g de cebolla cortada en dos
  • 120 g de puerro cortado en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 600 g de verduras variadas (por ej. patatas, zanahorias, calabacín, apio, tomate, hojas de acelga, judías blancas cocidas, calabaza), cortadas en trozos si fuera necesario
  • 1000 g de agua
  • 2 pastillas de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de pasta corta seca (por ej. tipo ditalini)
  • 6 hojas de albahaca fresca troceadas a mano (opcional)
  • 6 - 18 cucharaditas de queso parmesano rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1202 kJ / 287 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
21 g
Grasa
18 g
Fibra
3.6 g

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