Fond de volaille

4.9 163 valoración

Prep. 20min

Total 45min

400 g

Ingredientes

300 g de viande de poulet, sans peau, désossée et sans nerfs (500 g au total), coupée en morceaux
200 g de légumes blancs variés (céleri, oignons, ail, poireau par ex.), coupés en morceaux
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, persil par ex.), équeutés
150 g de gros sel
100 g de vin blanc
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle
5 graines de coriandre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 400 g

Proteína 58 g

Calorías 2714 kJ / 649 kcal

Grasa 35 g

Fibra 5.9 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma Cuisine 196 Recetas
España

Ma Cuisine 196 Recetas
Suiza

Ma Cuisine 196 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 196 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2h 50min

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3h 25min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30min

Pâte de bouillon de volaille

Pâte de bouillon de volaille

45min

Fond de viande

Fond de viande

45min

Sucre vanillé

Sucre vanillé

72h

Fond de légumes

Fond de légumes

45min

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1h

Fond de volaille

Fond de volaille

45min

Fond de légumes

Fond de légumes

45min

Amandes au cacao et au café

Amandes au cacao et au café

30min