Profiteroles

4.8 556 valoración

Prep. 30min

Total 2h 15min

18 morceaux

Ingredientes

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La sauce au chocolat et le dressage

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
glace à la vanille maison ou du commerce

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 morceau

Proteína 5 g

Calorías 1075 kJ / 257 kcal

Grasa 19 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

50 ans de Thermomix® 50 Recetas
Suiza

Desserts glacés préférés 30 Recetas
Francia

Ma Cuisine 196 Recetas
Suiza

Ma Cuisine 196 Recetas
España

Ma Cuisine 196 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 196 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Crème anglaise

Crème anglaise

10min

Gougères

Gougères

40min

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1h 10min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12h

Choux au tarama

Choux au tarama

1h 45min

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1h 15min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 40min

Pâte à chou

Pâte à chou

2h

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2h

Sphère chocolat-mandarine

Sphère chocolat-mandarine

12h

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

2h 30min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h