Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Scallops with pea purée
Prep. 15min
Total 25min
2 portions
Ingredientes
-
eschalots cut into halves20 g
-
unsalted butter10 g
-
pouring (whipping) cream75 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
frozen green peas225 g
-
lemon juice plus extra to taste½ tsp
-
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)4 pieces
-
scallops roe removed8
-
ground black pepper to season
-
balsamic glaze for garnishing
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2644.6 mg
Proteína
62.6 g
Calorías
2805.3 kJ /
667.9 kcal
Grasa
38.1 g
Fibra
6.8 g
Grasas saturadas
18.7 g
Carbohidratos
16.1 g
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Dinner for two
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