Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Txangurro
Prep. 45min
Total 1h 10min
4 raciones
Ingredientes
-
2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
-
120 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
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2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
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50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de tomate pelado y troceado
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80 g de brandy
-
60 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
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20 g de mantequilla en trozos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
223.4 kcal /
933.8 kJ
Proteína
17 g
Grasa
13.5 g
Carbohidratos
8.6 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
1.9 g
Sodio
550.9 mg
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Revista Thermomix nº 146
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