Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Alcachofas en salsa verde con berberechos
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 raciones
Ingredientes
-
36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
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2 - 3 cucharadas de sal gorda
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agua
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4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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2 - 3 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de maicena
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½ pastilla de caldo de pescado
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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200 g de vino blanco seco
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150 g de agua
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½ guindilla fresca (opcional) cortada en rodajas, sin semillas
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1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
176 kcal /
737 kJ
Proteína
6.5 g
Grasa
13.05 g
Carbohidratos
8.2 g
Fibra
14.35 g
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