Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 306 mg

Proteína 28.2 g

Calorías 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fusilli con pesto di rucola e bresaola

30 min

Involtini di pollo all'arancia

1 godz. 30 min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55 min

Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi

30 min

Insalata di pasta al salmone e yogurt

30 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 godz. 10 min

Stufato di piselli e carciofi

45 min

Spaghetti al ragu' di asparagi

40 min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1 godz.

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30 min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min