Versiones compatibles
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa al caviale di limone
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di burro a pezzi
- 50 g di aceto di vino bianco
- 3 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di caviale di limone
o bien 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Spigola in crosta di zucchine
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 filetti di spigola (branzino)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di zucchine a rondelle sottili
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3063 kJ / 732 kcal
- Proteína
- 30.2 g
- Carbohidratos
- 1.9 g
- Grasa
- 67.1 g
- Fibra
- 1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1u. 20min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Orata al sale
40min
Spigole all'acqua pazza
30min
Spigola con uvetta e pinoli
45 min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Pesce spada all'arancia
40min
Turbanti di spigola e arancio
1u.
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min