Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Papillote de truite aux pommes et curry

Purée de carottes au jus d'orange et émietté de cabillaud

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Purée aux trois racines