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Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
Ingredientes
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80 g de petit épeautre
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600 g d'eau
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200 g de pommes de terre détaillées en cubes
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50 g d'huile d'olive
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25 g de vinaigre
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½ c. à café de moutarde
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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1 botte de radis équeutés et émincés en fines rondelles
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1 pomme détaillée en cubes
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½ oignon rose, détaillé en cubes
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100 g de fromage frais
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
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100 g de saumon fumé détaillé en lanières
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20 - 30 g de mélange de jeunes pousses de salade
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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