Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ajoblanco de melón
Prep. 15min
Total 8h 45min
4 raciones
Ingredientes
-
100 g de almendra cruda sin piel
-
agua para hidratar
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
-
600 g de pulpa de melón
-
1 diente de ajo (sin germen)
-
20 g de vinagre de vino blanco
-
50 g de miga de pan blanco
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
-
10 g de crema de balsámico
-
20 g de brotes germinados
-
10 - 20 g de almendra laminada tostada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
433.9 mg
Proteína
12.1 g
Calorías
1654 kJ /
395 kcal
Grasa
29.2 g
Fibra
4.9 g
Grasas saturadas
3.7 g
Carbohidratos
25.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Grandes chefs
12 Recetas
España
España
Revista Thermomix Nº 177
58 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Sopa de almendras
4h 40min
Ajoblanco
5min
Gazpacho de manzana verde
10min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Crema fría de pepino (Okroshka)
40min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min
Gazpacho
10min
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
15min
Gazpacho de remolacha
10min
Porra antequerana
1h 10min
Gazpacho de melón
15min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min