Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

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Prep. 25min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Bizcocho

60 g de anacardos crudos
80 g de dátiles sin hueso
4 huevos
400 g de calabaza cocida y escurrida
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
80 g de nueces peladas

Frosting de calabaza

40 g de dátiles sin hueso
100 g de agua
50 g de frutos secos (almendras, avellanas, nueces, etc.)
60 g de calabaza cocida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 57.3 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1392 kJ / 333 kcal

Grasa 22.7 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 19.6 g

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