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Arroz con huevo y verduras salteadas (HESTAN CUE)
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Cocción de arroz y huevo
-
230 g de arroz de grano largo
-
2 cucharaditas de sal
-
1000 g de agua
-
3 huevos batidos, con sal y pimienta
Salteado de verduras
-
3 cucharadas de aceite
-
250 g de ramilletes de broccolini (los ramilletes en juliana y los tallos en trozos de 1 cm)
-
1 cebolla mediana, en juliana
-
1 zanahoria grande, en juliana
-
½ pimiento rojo en juliana
-
2 dientes de ajo en láminas
-
2 pellizcos de sal
-
1 cucharada de zumo de limón (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
368 kcal /
1538 kJ
Proteína
12.2 g
Grasa
13.1 g
Carbohidratos
50.2 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
2.5 g
Sodio
1068.6 mg
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