Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
Prep. 10min
Total 45min
6 porciones
Ingredientes
Pastel de carne
-
aceite vegetal para engrasar
-
de cebolla75 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de apio en trozos (3 cm)100 g
-
de zanahoria pelada y en trozos (3 cm)100 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de carne molida de res600 g
-
huevo1
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Sopa de hongos, ejotes y arroz de coliflor
-
de agua1100 g
-
cubo de caldo de res1
-
de mantequilla40 g
-
de champiñones o una mezcla de hongos, en cuartos250 g
-
de calabacitas cortadas en cubos250 g
-
de epazote fresco2 ramas
-
chile serrano sin tallo ni semillas y en rebanadas1
-
de coliflor en floretes600 g
-
de ejotes sin tallos300 g
-
de aceite de oliva2 cdas
-
de vinagre de vino tinto1 cda
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
aceite de oliva al gusto
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
400 kcal /
1680 kJ
Proteína
28 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
14 g
Fibra
4 g
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