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Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
Ingredientes
Postre
-
de guayabas en mitades, sin semillas80 g
-
de azúcar refinada o al gusto90 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
harina de trigo la necesaria para eharinar
-
de fécula de maíz30 g
-
de almendra en polvo (ver tip)80 g
-
de agua para limpiar1000 g
Sopa<br>
-
dientes de ajo pelados2
-
de cebolla blanca en cuartos100 g
-
de agua1000 g
-
de hojas de espinaca fresca en tiras (aprox. 1 cm)100 g
-
de granos de elote amarillo frescos o congelados100 g
-
de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito10 g
-
de pimienta negra recién molida o al gusto1 g
Plato fuerte <br>
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos grandes500 g
-
de cebolla blanca en gajos de 3 mm100 g
-
de sal fina o al gusto3 g
-
de pimienta negra recién molida1 g
-
de queso panela en cubos100 g
-
de cilantro fresco sólo las hojas10 g
-
tostadas de maíz10
-
de crema ácida al gusto100 g
Inf. nutricional por 1 porción
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