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Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
Ingredientes
Postre
-
80 g de guayabas en mitades, sin semillas
-
90 g de azúcar refinada o al gusto
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
harina de trigo la necesaria para eharinar
-
30 g de fécula de maíz
-
80 g de almendra en polvo (ver tip)
-
1000 g de agua para limpiar
Sopa<br>
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla blanca en cuartos
-
1000 g de agua
-
100 g de hojas de espinaca fresca en tiras (aprox. 1 cm)
-
100 g de granos de elote amarillo frescos o congelados
-
10 g de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
-
1 g de pimienta negra recién molida o al gusto
Plato fuerte <br>
-
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos grandes
-
100 g de cebolla blanca en gajos de 3 mm
-
3 g de sal fina o al gusto
-
1 g de pimienta negra recién molida
-
100 g de queso panela en cubos
-
10 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
10 tostadas de maíz
-
100 g de crema ácida al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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