Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250
g de azúcar
o bien 250 g de azúcar moreno - 200 - 250 g de nata (35% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
Bizcocho
- 3 huevos
- 80 g de azúcar
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de leche
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 200 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo
Cobertura
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
- 150 g de frambuesas frescas
- 150 g de moras frescas
- 150 g de arándanos frescos
- hojas de menta fresca para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1564 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 4.8 g
- Carbohidratos
- 46.3 g
- Grasa
- 19 g
- Grasas saturadas
- 11 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sodio
- 34.7 mg
Recetas alternativas
Charlota de albaricoques con crema de limón
13 godz.
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1hod. 40min
Roscón relleno con frutas confitadas
4 Std.
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14h
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5h
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
2hod.
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Pastel de queso crema y arándanos
6h 40min
Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco.
3h 10min
Crema pastelera (Espesar)
15 min
Bizcocho de naranja XXL
1h 15min