Fideuá de verduras

Fideuá de verduras

4.3 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 dientes de ajo
120 - 150 g de cebolla cortada en cuartos
1 ñora sin el pedúnculo ni las semillas
100 g de pimiento verde cortado en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de espárragos verdes sin la parte dura cortados en trozos de 2-3 cm
150 g de champiñones laminados
150 g de tomate maduro cortado en trozos pequeños
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante amarillo
800 g de agua
2 pastillas de caldo (cada una para 0,5 l.)

1 - 2 cucharaditas de sal
350 g de fideos de fideuá
50 g de guisantes congelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.3 g

Calorías 1343 kJ / 321 kcal

Grasa 9.7 g

Fibra 5.8 g

Carbohidratos 48.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

3h 45min

Ensalada de arroz con huevos y atún

Ensalada de arroz con huevos y atún

1h

Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

55min

Merluza con patatas y salsa de tomate

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Tagliatelle con boletus

Tagliatelle con boletus

1h

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

45min

Macarrones con tomate y chorizo

Macarrones con tomate y chorizo

25min

Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

25min

Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

25min

Arroz caldoso con verduras y espinacas

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50min

Arroz con atún

Arroz con atún

25min